El goji, de nombre científico Lycium barbarum y Lycium tibeticum es una fruta originaria de China, la cual posee una serie de propiedades benéficas para nuestro organismo, destacando por sobre todo su alto poder antioxidante.
La forma del goji es ovalada, de unos 2 centímetros, su color va del amarillo al rojo y su sabor agridulce (algo similar al de las pasas de uva).
Esta fruta es riquísima en vitamina C, conteniendo cantidades significativamente mayores que cítricos como la naranja, o el limón, también contiene aminoácidos y carotenos.
El goji se consume desde hace muchísimos años en oriente y en la última década ha ganado gran popularidad en occidente.
El goji es una de las frutas que más vitamina C contiene, lo cual le confiere propiedades antioxidantes, previniendo de esta manera el escorbuto, además de favorecer a nuestra piel, mucosas y ayudando a combatir la astenia (decaimiento), siendo beneficioso también para las personas con várices.
El caroteno que contiene también tiene un efecto antioxidante, manteniendo sana nuestra piel y mejorando la visión nocturna.
Nuestro sistema gastrointestinal también se verá beneficiado de su consumo, ya que el goji contiene una buena cantidad de fibra.
El goji se consume por lo general deshidratado, ya sea solo o mezclado con otras frutas.
Podemos agregar el goji al yogurt, con almendras, nueces, cereales como la avena etc.
Los batidos de goji se han hecho bastante populares.
En el mercado encontramos goji en polvo, el cual se puede mezclar con agua, yogurt o jugo de frutas.
En farmacias naturistas y convencionales también podemos encontrar su extracto encapsulado.
Sea cual sea la forma en que lo consumamos, lo mejor es preferir el producto orgánico certificado, para evitar la eventual ingesta de pesticidas.
*Energía: 360 kcal.
*Hidratos de Carbono: 58 g.
*Lípidos: 7.14 g.
*Fibras: 8 g.
*Vitamina C: 220 mg.
*Vitamina B2: 1,2 mg.
*Calcio : 114 mg.
*Hierro: 9 mg.
*Proteínas: 12 g.
*Fósforo: 200 mg.
*Selenio: 50 mcg.
*Potasio: 1.130 mg.
*Zinc: 2 mg.