Acerca del Melón
El melón, de nombre científico Cucumis melo es una fruta de gran tamaño perteneciente a la familia Cucurbitaceae al igual que el pepino,
alcayota, zapallo y
sandía.
El melón posee forma esférica o algo ovalada y el color de su cáscara y pulpa es diferente en cada variedad.
El melón posee un agradable aroma cuando está maduro y un agradable y dulce sabor.
Esta fruta es rica en vitamina C, vitamina B3, vitamina B6 y
potasio.
Al igual que la sandía, el melón crece en una planta rastrera.
El melón posee numerosas semillas comestibles de color claro, con las cuales también suelen elaborarse collares artesanales.
Los principales productoes de melón a nivel mundial son China, Turquía e Irán.
Dentro de las variedades más consumidas de melón destacan el melón tuna, melón de oro, calameño, cantalupo y cantalupo italiano.
Usos
Este fruto puede comerse solo, también con el agregado de harina tostada, al igual que la sandía.
Para presentación de postres suele servirse el melón en bolitas, con sababocado.
El melón es ideal para preparar zumos, licuados y batidos.
Esta fruta, debido a su gran tamaño puede partirse a la mitad, para agregarle vino.
La industria cosmética utiliza sus extractos para elaborar con ellos cremas anti age.
Propiedades
El melón es una fruta que posee gran cantidad de agua, por lo cual es ideal para consumir en días de calor y mantenernos hidratados.
Esta fruta posee hidratos de carbono, por lo cual nos llena de energía, las cuales nos revitalizan.
El melón se caracteriza por aportar antioxidantes como la vitamna C, ideales para el mantenimiento de una piel lozana.
Valor nutricional por cada 100 gramos
•Energía: 27 kcal
•Azúcares: 7.87 g
•Fibra:0.90 g
•Grasas: 0.17 g
•Proteínas: 0.83 g
•Vitamina B3: 0.735 mg
•Vitamina B6: 0.072 mg
•Vitamina C: 37 mg
•Potasio: 290 mg