Valor Nutricional de la Coliflor cada 100 gramos
•Agua: 92 ml
•Calorías: 23 Kcal
•Hidratos de carbono: 3,9 g
•Grasa: 0,21g.
•Proteína: 1,98 g
•Fibra: 2,5 g
•Folatos: 69 mcg
•Calcio: 22 mg
•Cobre: 0,042 mg
•Fósforo: 44 mg
•Hierro: 0,44 mg
•Potasio: 303 mg
•Sodio: 30 mg
•Magnesio: 15 mg
•Manganeso: 0,156 mg
•Zinc: 0,48 mg.
•Vitamina C: 47 mg
•Vitamina A: 19 UI
•Vitamina B1: 0,057 mg
•Vitamina B2: 0,063 mg
•Niacina: 0,526 mg
•Vitamina B5: 0,696 mg
•Vitamina B6: 0,2 mg
•Vitamina B9: 57 mcg
•Vitamina E: 0,040 mg
