Acerca del Boldo
El boldo, de nombre científico Peumus boldus Molina es un árbol de origen sudamericano, perteneciente a la familia de las monimiáceas, el cual puede llegar a medir hasta 20 metros de altura, del cual se emplean sus hojas con fines medicinales, debido a sus múltiples propiedades.
Este árbol se encuentra en abundancia en el territorio chileno y ha sido muy utilizado desde épocas precolombinas.
La hojas del boldo son de color verde y poseen un característico aroma alimonado.
El boldo destaca por ser una hierba con numerosas e importantes propiedades.
Propiedades
•Dispepcia: El boldo junto a la menta es una de las hierbas más eficientes para la dispepcia o hinchazón abdominal, ya que tiene un efcto carminativo.
•Antioxidante: El contenido de boldina convierten a la infusión de boldo en una bebida antioxidante, al igual que el té blanco y verde.
•Digestivo: Quienes presentan dolor abdominal, verán en esta hierba un alivio.
•Calmante: El boldo tiene la propiedad de ser un suave sedante, especial para estados leves de nerviosismo o casos de
insomnio.
•Transtornos hepáticos: El boldo se ha utilizado en casos de problemas hepáticos ya que contiene boldina y un aceite esencial llamado cineol, ambos hepatoprotectores.
Preparación
El boldo se consume a modo de infusión. Para ello deben colocarse en una taza una cucharadita de hojas secas, a la cual se le agregarán unos 200 cc de agua recién hervida. Se puede agregar a esta el edulcorante a elección. Esta infusión puede beberse después de cada comida.