Acerca de la Menta
La menta, de nombre científico Mentha es una hierba aromática de origen europeo perteneciente a la familia Lamiaceae, al igual que el
marrubio,
orégano, mejorana,
romero,
albahaca, salvia, hisopo, ajedrea y tomillo.
La planta llega a medir unos 100 centímetros; posee flores de color morado o blanco, siendo sus hojas de color verde, las cuales poseen su característico e intenso aroma.
Usos
El mentol obtenido de esta hierba es utilizado en la industria para la elaboración de diversos productos, tanto alimenticios, de golosinas y gomas de mascar, como también en la industria cosmética y de higiene bucal.
Con la menta se elaboran bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas.
Podemos encontrar en el mercado helados de menta. Además sus hojas frescas son utilizados en repostería para la decoración de diversos postres.
Propiedades
El consumo de menta al igual que el del cedrón es una hierba digestiva. Está indicado para molestias estomacales, náuseas e hinchazón abdominal.
En el mercado farmacético encontramos rolones con extracto de menta, los cuales sirven como complemento para aliviar dolores de cabeza.
La menta tiene propiedades expectorantes, aliviando la tos y los síntomas de la
bronquitis.
La menta también es consumida por quienes sufren ciertos desórdenes hormonales y
acné derivados de estos, ya que su consumo regular ayuda a bajar los niveles de testosterona.
Preparación
La menta suele consumirse a modo de infusión. Para ello se deben poner en una taa unas 6 hojas de menta, para luego agregar agua recién herbida dejar reposar unos cinco minutos, de preferencia tapado, para conservar sus aceites esenciales. Esta infusión puede consumirse tanto caliente como fría.
